Boisson d’intersaison automnale

C’est sur toutes les lèvres : le changement de saison est bien là! Variation de température, humidité, grisaille, …   Et vous ne pensez pas si bien dire, saviez-vous que dans la médecine chinoise, il y a « une intersaison » ? Et nous sommes pile dedans.   Période de désamorçage et d’amorçage, c’est LE moment où tout se joue !  

Pour prendre soin de soi avec une délicieuse boisson chaude, je vous partage cette recette d’intersaison facilement réalisable : Verser un litre d’eau à 90° sur :  

  • une grosse poignée de menthe fraîche (pour le Foie et le Poumon)
  • le jus d’un citron vert (pour le Foie, l’Estomac et le Poumon)
  • des rondelles de gingembre épluchées (Estomac, Rate/Pancréas et Poumon)

Laisser infuser 15 minutes et filtrer.   A boire tout au long de la journée, chaud, tiède mais pas glacé.

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